Bromelín
je proteolitický enzým, ktorý napomáha štiepeniu bielkovín. Svojimi účinkami sa podobá ľudským enzýmom a aktívne pomáha aj vtedy, ak sa v tráviacom trakte nachádza nepriaznivé kyselinové prostredie.
Pomáha nielen pri tráviacich ťažkostiach, akými je pálenie záhy, plynatosť, zápcha, hnačky, vracanie, ale pôsobí aj proti zrážaniu krvi. Z tohto dôvodu je dôležitý pri prevencii a liečbe trombózy a tromboflebitidy. Môže odbúravať cholesterolové usadeniny zo stien ciev a vykazuje významnú fibrinolytickú aktivitu. Má protizápalové účinky – likviduje mediátory zápalu. Preto túto vlastnosť je účinný pri liečbe reumatických zápalov kĺbov, poranení svalov a tkanív.
Bromelín sa získava sa z plodov ananásu.
Odporúčaná denná dávka bromelínu je 250-500mg denne.
Je ho možné prijímať z potravinových doplnkov, ale najvhodnejší spôsob je konzumácia čerstvého ananásu.
Zaujímavosti
- bromelín ma protirakovinové účinky, potláča rast nádorov a zvyšuje účinnosť chemoterapie
- spolu s draslíkom a horčíkom znižuje riziko druhého infarktu až o 90%
- bromelínové potravinové doplnky sa väčšinou vyrábajú z ananásovej stopky a svojim zložením bromelínu sú mierne odlišné od bromelínu nachádzajúceho sa v plode
Vedeli ste, že..
bromelín nájdete iba v čerstvom ananáse? V zaváranom by ste ho hľadali márne.