Pšenica špaldová (Tritidum spelta) je jednou z najstarších kultúrnych obilnín, ktorej predchádzali len pšenica dvojzrnná a jednozrnná. Prvé zmienky sa objavujú v čase 7000 rokov pred. n. l., kedy o mnohých odrodách pšenice nebolo ani chýru ani slychu. V predhistorickej dobe bola pšenica špalda pestovaná na Blízkom Východe.

Do oka vstupujú svetelné lúče a lámu sa tak, že dopadajú na sietnicu v mieste najostrejšieho videnia, na žltú škvrnu. To však len v prípade, ak oko netrápi žiadna z refrakčných chýb. Vtedy lúče prichádzajúce do oka dopadnú pred alebo za sietnicu a vy kvôli tomu vidíte rozmazane. Pomôcť môže aj laserová operácia očí.

Vyskúšali ste už rôzne diéty a žiadna účinne nezabrala? Vyskúšajte svoje telo dostať do ketózy a pozorujte, ako sa bude samé zbavovať nadbytočných kilogramov. Od vás sa vyžaduje najmä dôsledná sebakontrola a takmer úplné vylúčenie sacharidov zo svojho jedálnička. Ako funguje ketónová diéta?

Na Slovensku trpí alergiami približne 40% populácie. Ide o novodobé civilizačné ochorenia, ktoré sa prejavujú individuálne a predstavujú neprirodzené reakcie na rôzne podnety. Najčastejšie ide o intoleranciu na určité potraviny alebo zložky potravy, slnko, peľ, zvieraciu srsť alebo roztoče.

Patríte k tým, ktorí šálku hnedého pariaceho sa nápoja nikdy neodmietnu a vychutnávate si z neho každý jeden dúšok? Tak určite súhlasíte s tým, že nie je káva ako káva. Kvalitný nápoj totiž chutí akosi lepšie. Viete ale, čo všetko sa skrýva za jeho prípravou a aký význam má pre náš organizmus?

Rozmazané či zahmlené videnie nemusí byť spôsobené len únavou či smietkou v oku. Oveľa častejšie sa za ním skrýva nepríjemný šedý zákal, na ktorý nezaberajú ani kvapky, ani očné cvičenia a stále patrí medzi najčastejšie príčiny oslepnutia. Šedý zákal je ochorením predovšetkým starších ľudí. Miernym stupňom aspoň na jednom oku trpí viac ako polovica ľudí starších ako 60 rokov. Šedý zákal minimálne na jednom oku má už väčšina ľudí nad 75 rokov.

Kto by nemal rád vysmážané zemiakové placky? Skúsme sa ale zamyslieť nad ich prípravou. Odhliadnuc od toho, že sú zemiaky plné škrobu, s pridaním múky a vykúpaním v oleji sa po vysmažení stávajú kalorickou bombou. Existuje alternatíva k tradičným plackám, a to sú placky zo zeleniny. Vyskúšali ste niekedy placky z cvikly, batátov či cukety? Sú nie len zdravé, ale aj nízkotučné a plné výživných látok, ktoré nášmu organizmu prospievajú.

Už ste ochutnali bulgur? Nie? Chyba! Je to veľmi chutná a výživná potravina, ktorá sa môže pripraviť na milión chutných spôsobov. Bulgur je typickou potravinou najmä pre oblasti Turecka, okolie stredozemného mora, ale aj pre niektoré africké krajiny. Vďaka dnešnej dobe, keď do našich obchodov prichádzajú aj nové exotické potraviny sa bulgur dostal aj na naše stoly.