Ateroskleróza je doslova tichý zabijak. Nemá mnoho klinických príznakov, jej prítomnosť signalizuje zvýšená hladina cholesterolu, prípadne aterosklerotické pláty – aterómy, ktoré sa preukážu pri rozbore krvi, alebo pri angiografickom vyšetrení. Na začiatku vôbec nebolí a pokiaľ sa choroba naplno rozvinie trvá jej to aj desiatky rokov.

Pitný režim je súčasťou správneho a zdravého stravovania. Mnohí z nás si však neuvedomujú, že nie všetky tekutiny sú vhodné pre zaradenie do pitného režimu. Niektoré druhy nápojov skrývajú množstvo cukru a prázdnych kalórií. Pozrime sa bližšie na druhy nápojov z ktorých môžete pribrať.

Čo konzumovať večer pri televízii, alebo medzi hlavnými jedlami a nemať pri tom výčitky svedomia? Otázka jednoduchá o to ťažšia odpoveď. Najlepšia odpoveď na túto otázku by bola: nekonzumujte k televízii nič. Ale všetci to určite poznáte, že sú chvíle keď dobrý film a príjemná domáca atmosféra priam navádza k tomu, aby ste niečo chrumkali. Nemusíte však hneď siahať po nezdravých chipsoch, alebo slaných orieškoch. Ak máte dostatok času zapojte svoju fantáziu a upečte si niečo chutné, menej kalorické a nutrične hodnotné.

Cibuľa kuchynská má 0,3 m vysokú rúrkovitú stonku a jednoduché sivozelené listy. Skrutcový okolík je mnohokvetý a obalený blanitým tulcom. Voľné belavé okvetie má široko kopijovité okvetné lístky. Cibuľa má kužeľovito vretenovitý alebo sféroidný tvar.

Počuli ste už výraz glykemický index? Pokiaľ sa o výživu zaujímate trochu viac, určite ste toto slovné spojenie zaregistrovali. Autorom teórie glykemického indexu je doktor David Jenkins, profesor výživy na univerzite v Toronte. Teória glykemického indexu spočíva v rýchlosti zvyšujúcej hladinu krvného cukru po skonzumovaní určitej potraviny. Aby sme boli presní, povieme si presnú definíciu.

Za vznikom tejto účinnej látky stojí objaviteľ vitamínu B6, farmakológ Paul Gyorgy. V roku 1940 objavil dôležitý prvok pečene – vitamín H. Až po mnohých rokoch výskumu sa zistilo, že táto látka je súčasťou veľkej rodiny vitamínov skupiny B. Pre vitamín B7 sa častejšie používa názov biotín, ale aj vitamín H alebo koenzým R.

Čo je to cukrovka? Cukrovka – diabetes mellitus (nazývaná aj cukrová úplavica) je choroba látkovej premeny s prvotnou poruchou metabolizmu cukrov z nedostatku inzulínu. Je to stav, kedy je v organizme trvalo zvýšená hladina krvného cukru. Čo je to inzulín? Inzulín je hormón bielkovinovej povahy vylučovaný podžalúdkovou žľazou - pankreasom. Zabezpečuje spracovanie cukrov prijatých potravou, teda prenos glukózy z krvného obehu do buniek a jej premenu na energiu.

Cukrovka je ochorenie, pri ktorom je v krvi vysoká hladina glukózy. Rozlišujú sa dva hlavné typy cukrovky, na základe spôsobu, akým vysoká hladina glukózy v krvi vznikne. Pri cukrovke 1.typu pankreas nedokáže vyprodukovať látku – inzulín, ktorý zabezpečuje prenos glukózy - energie z krvi do buniek. Pri cukrovke 2.typu je mechanizmus vzniku odlišný.