Vitamín B9 bol objavený v roku 1941. Častejšie sa používa názov kyselina listová, ktorý je odvodený od toho, že prvý raz ho izolovali zo zelených listov špenátu. Funkcie: podieľa sa na metabolizme nukleo a amino kyselín, zabraňuje vzniku srdcového infarktu a mozgovej príhody, znižuje riziko vývojových vád embrií počas tehotenstva..

Bromelín je proteolitický enzým, ktorý napomáha štiepeniu bielkovín. Svojimi účinkami sa podobá ľudským enzýmom a aktívne pomáha aj vtedy, ak sa v tráviacom trakte nachádza nepriaznivé kyselinové prostredie. Pomáha nielen pri tráviacich ťažkostiach, akými je pálenie záhy, plynatosť, zápcha, hnačky, vracanie, ale pôsobí aj proti zrážaniu krvi. Z tohto dôvodu je dôležitý pri prevencii a liečbe trombózy a tromboflebitidy.

Budhova ruka je jeden z najvzácnejších a najatraktívnejších citrusov. Plody budhovej ruky majú žltú nehorkú šupku a neobsahujú kôstky. Vnútro tvorí horká, biela dužina. Sú veľmi voňavé. Pôvodom je budhova ruka zo severovýchodnej indie a Číny.

Okrúhle až oválne plody mandľovitého tvaru rastú na pistáciových stromoch vysokých až 10m. Semená o veľkosti lieskového orecha s tenkou šupkou sú bledozelenej farby. Šupka je hladká, takmer biela až bledohnedá s výraznou hranou.

Poznáte ho? Pod týmto pojmom sa ukrýva za studena lisovaný olej pochádzajúci z plodov jedného z najstarších stromov na našej planéte, zo stromu argánie tŕnitej (argania spinosa, L.). „Strom života“ posiaty tŕňmi s guľovitou korunou dorastá do výšky 5 až 10 metrov, lístky zelené, kvety kvitnúce v marci – apríli, plodom je voňavá kôstkovica.

Síra je minerálny prvok, ktorý je v ľudskom tele potrebný pre zdravie väčšiny tkanív a orgánov. Nachádza sa v šľachách, väzoch, svaloch, koži, vlasoch a nechtoch. Svojim významom pre ľudské telo získal prívlastok - minerál krásy. V ľudskom tele je asi 140g síry.

V prípade ak hľadáte alternatívu cukru, k dispozícii máte viac možností. Od sladenia medom, či javorovým sirupom, po využitie bylinky Stévii sladkej – cukrovej. Tá je vraj dokonca tristokrát sladšia než repný cukor!

Aj keď v dnešnej dobe už nie je problém nájsť v našich supermarketoch rôznorodé ovocie a zeleninu aj v zimných mesiacoch, ruku na srdcu, ak máte k dispozícii vlastné – domáce vypestované produkty, bol by „hriech“ neodložiť si z nich aj na zimu, keď vám môžu pomôcť v zdraví prekonať sychravé dni i dni chrípkových viróz. Ba čo viac, dodajú vám energiu a dostatok vitamínov, minerálov a antioxidantov.