Sú to jednoročné plazivé rastliny dorastajúce podľa odrody až do dĺžky štyroch metrov. Melóny vyťahujú zo zeme vodu a uskladňujú ju vo svojich plodoch – bobuliach, ktoré môžu vážiť až 20 kg. Podiel vody v plodoch sa pohybuje od 90 – 93 percent. Vysádzajú sa až v máji po troch zmrznutých a dozrievajú v júli až auguste.
Pôvod
Domov melónov nie je presne známy. Niektorí botanici považujú Indiu za ich domov, pretože sa názov dá odvodiť od jedného slova zo sanskritu. Niektorí zas uvažujú o Prednom Oriente. V starom Egypte mali vlastné slovo na označenie týchto sladkých plodov, zatiaľ čo ani Gréci a ani Rimania jazykovo nerozlišovali medzi uhorkami a melónmi. Melóny boli objavené na nástenných maľbách v hroboch faraónov. Mohli pochádzať aj z Afriky, tam sa vyskytujú ešte divorastúce sladké melóny.
Iné názvy
vodný melón, citrullus lanatus (lat), vodní meloun (cz), lubenice obecná (cz), watermelon (en), wassermelone (de)
Nutričné hodnoty
Jeden stredne veľký plátok melóna (asi 2 šálky jedlej časti) obsahuje 1.74g bielkovín, 86 kalórií a 1.1g vlákniny.
| Minerály: Draslík – 320mg Fosfor – 31mg Horčík – 29mg Mangán – 0.109mg Meď – 0.12mg Selén – 1.1µg Sodík – 3mg Vápnik – 20mg Zinok – 0.29mg Železo – 0.69mg |
Vitamíny: Kyselina listová – 9µg Kyselina pantoténová – 0.632mg Niacín – 0.509mg Vitamín A – 1627 IU Vitamín B1 (tiamín) – 0.094mg Vitamín B2 (riboflavín) – 0.06mg Vitamín B6 – 0.129mg Vitamín C – 23.2mg Vitamín E – 0.14mg Vitamín K – 0.3µg |
Ďalšie účinné látky
Adenozín.
Význam pre zdravie
Navyše sladučké dyne prečistia črevá a to všetko z nich robí ovocie ako stvorené na chudnutie. Znižuje stres a s ním spojenú nervozitu, problémy so spánkom, poruchy koncentrácie.
Zaujímavosť
Melón sa neodporúča kombinovať s mliečnymi výrobkami alebo chladeným nápojom. (táto kombinácia ťa nezabije, ale ani neposilní).
Recept
Šalát z červeného melóna s pomarančovým džúsomPotrebujeme:
1 červený melón, 1/2 žltého melóna, 1 hruška, 1 nektarínka, 1/2 citróna, 1 dcl pomarančového džúsu
Ako na to:
Do misy nakrájajte červený melón, pridajte žltý melón, na kocky nakrájanú nektarínku a hrušku. Zalejte pomarančovým džúsom, ak chcete a oslaďte medom. Ozdobte plátkami citróna a šalát je hotový. Podávajte vychladené.