iné názvy:
pyridoxín, pyridoxine, adermin
z histórie: Pyridoxín bol objavený v roku 1934, keď ho prvý raz laboratórne izoloval Paul Gyorgy. Hovorí sa, že asi 110 chorôb a zdravotných ťažkostí možno prirátať na vrub nedostatku vitamínu B6.
druh: rozpustný vo vode
funkcie:
- podieľa sa na tvorbe a obnove svalov
- znižuje škodlivý LDL cholesterol
- vyrovnáva hladinu hormónov
- pomáha predchádzať tvorbe obličkových kameňov
- tlmí vznik lupín, odstraňuje mastnú pleť
- urýchľuje metabolizmus
- zmierňuje únavu a vyčerpanie
- zvyšuje hladinu dopamínu, podporuje optimizmus a dobrú náladu
- zmierňuje menštruačné ťažkosti
- dobre vplýva na nervový systém (znižuje tŕpnutie, zápaly nervov, urýchľuje liečbu karpálneho tunela)
denná dávka:
deti: 0,3 – 1,7mg
muži a ženy: 1,8 – 2,2mg
tehotné a dojčiace ženy: do 2,4mg
nedostatok spôsobuje:
vyrážky, dermatitída, podráždenie pokožky
bolesti a kŕče brucha
poruchy imunity, rastu, spánku
vypadávanie vlasov
neschopnosť sa učiť
únava
prebytok spôsobuje:
neuropatia
zdroj: špenát, cesnak, kapusta, karfiol, banány, kuracie prsia, losos, pečeň, kvasnice, strukoviny, bravčovina, zemiaky
zaujímavosti:
- u mrazenej zeleniny je o 50% menej B6ky ako u čerstvej
- až o 20% klesne hladina tohto vitamínu po užití antikoncepčných tabliet, taktiež sa v tele rýchlo míňa ak človek fajčí alebo pije alkohol
- spomaľuje rast nádorov, chráni bunky pred zmutovaním
dobra vec