iné názvy:
tokoferol, tocopherol, tocotrienol, tocopheryl, rastový faktor
z histórie: Spolu s vitamínom C je najviac preštudovaným vitamínom. Jedným z prvých poznaných účinkov vitamínu E je podpora činnosti pohlavných orgánov. Tokoferol v doslovnom preklade znamená to, čo prináša plodnosť, čo podporuje zrodenie. Bol objavený v roku 1922 ako faktor plodnosti samíc potkanov.
druh: rozpustný v tukoch
funkcie:
- ako biologický antioxidant chráni bunky pred starnutím a voľnými radikálmi
- znižuje poškodenie DNA a chromozómov
- zlepšuje fyzickú a sexuálnu výkonnosť
- zvyšuje detoxikačnú schopnosť pečene
- omladzuje pokožku, zamedzuje tvorbe vrások
- účinný pri reume, problémoch s kĺbovými chrupavkami a spojivovým tkanivom
- zvyšuje pružnosť cievneho tkaniva
- zmierňuje menštruačné problémy
- znižuje tvorbu krvných zrazenín
- hrá dôležitú úlohu pri prevencii srdcovo-cievnych chorôb
denná dávka:
deti: do 7mg
muži a ženy: 8-10mg
tehotné a dojčiace ženy: do 15mg
nedostatok spôsobuje:
porucha nervového systému, svalov
zvýšenie peroxidácie tukov v pečeni
anémia
starecké škvrny na rukách
suchá koža, mastné vlasy
neplodnosť
zdroj: slnečnicové semená, pšeničné klíčky, mandle, špenát, vajcový žĺtok, olivy, lieskovce, fazuľa
zaujímavosti:
- ak prijímate vitamín E v strave, vašou stolicou a močom sa vylúči z neho až 60-70%
- vitamín E nie je vhodné užívať pár dní pred chirurgickými zákrokmi